NEGA MALUCA: BOLO DE CHO
Ingredientes:
Bolo:- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água fervendo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 150g de chocolate meio amargo em barra
- 100g de creme de leite
Modo de preparo:
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve
- Em um recipiente misture as gemas, o açúcar e o chocolate
- Adicione o óleo, metade da água fervendo e da farinha e bata com a batedeira, depois adicione o restante da água e da farinha, bata até misturar bem
- Adicione as claras em neve aos poucos à massa, e misture devagar com uma colher ou espátula, adicione toda a clara e misture até ficar homogêneo
- Por último adicione o fermente e misture com uma espátula ou colher
- Unte uma forma de 25-30 cm de diâmetro e coloque a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por aproximadamente 40 minutos, fure com um palito, se sair limpo está pronto
- Para fazer a cobertura: Derreta no microondas o chocolate e o creme de leite juntos, coloque de 20 em 20 segundos e mexa até derreter por completo, misture e espalhe por cima do bolo quente.
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