pl 09/11/15ae 09/11/15 PÃO DE LÓ

Serafina Checo
Bolos individuais decorado
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Auae 09/11/15BROWNIEla 4
PÃO DE LÓ
- 500 ml de ovos
- 225 g de farinha de trigo
- 225 g de açúcar refinado
BABA DE MOÇA
- 180 g de gemas
- 260 g de açúcar refinado
- 200 ml de leite de coco
CREME MANTEIGA
- 500 g de manteiga
- 395 ml de leite condensado
GELATINA
- 1,6 l de água
- 500 g de açúcar refinado
- 110 g de gelatina incolor e sem sabor
- 1 caixinha de gelatina com sabor de sua preferência
Aula 5
CREME DE BAUNILHA
- 395 ml de leite condensado
- 600 ml de leite
- 80 g de gemas
- 30 g de farinha de trigo
- Essência de baunilha (Q.B.)
- 300 ml de creme de leite
FIOS DE OURO
- 375 g de açúcar refinado
- 125 ml de água
- 50 g de glucose
Aula 6
RECHEIO (GELEIA DE AMEIXAS)
- 250 g de damascos ou ameixas
- 100 g de açúcar refinado
- Água (Q.B.)