03 gemas
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de leite de vaca
1 1/2 xícara de chá de açúcar
02 colheres de sopa de vinagre
01 xícara de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de Milharina
01 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador e transfira para uma tigela. Agregue as 3 claras batidas em neve firme, com uma pitada de sal. Leve a assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Temperatura de 200graus de 25 a 30 min. Depois de assado, desenforme ainda quente e regue com uma calda de maracujá. Para a calda, basta cozinhar 11/2 xicara de chá de açúcar cristal, 1 xícara de chá de suco de maracujá , 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor, e polpa (com sementes) de 2 maracujás. Ponto de xarope.