bcoc mont

Eduardo Beltrame
Bolos confeitados modernos
10
Aula 11
BOLO COCADINHA
Cobertura
 180 g de açúcar refinado
 100 g de claras
BOLO COCADINHA
Montagem / decoração
- Arabescos de chocolate feitos com 50 g de cobertura branca e 50 g de cobertura meio
amarga
- Coco em flocos (Q.B.)