Bolo de ameixa
MEU ALVO É CRISTO - 10/10/2011 - Amigos
Ingredientes
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas em calda escorridas e cortadas ao meio
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
3 xícaras (chá) de doce de leite em pasta (comprado pronto)
Modo de preparo
Bata as claras em neve. Na batedeira, bata os demais ingredientes da massa e misture delicadamente com as claras. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Cubra o bolo com o doce de leite e, se desejar, decore com ameixas.
MEU ALVO É CRISTO - 10/10/2011 - Amigos
Ingredientes
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas em calda escorridas e cortadas ao meio
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
3 xícaras (chá) de doce de leite em pasta (comprado pronto)
Modo de preparo
Bata as claras em neve. Na batedeira, bata os demais ingredientes da massa e misture delicadamente com as claras. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Cubra o bolo com o doce de leite e, se desejar, decore com ameixas.
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